琳兒學著寫日記

春季吃什麼補血？很多人都會吃紅棗補血，卻忽略了一個健康飲食問題，紅棗怎麼吃補血最好？養生專家提醒，單吃紅棗補血效果是非常微弱的，而如果搭配好其他食材，不僅能增強紅棗的功效與作用，更有祛斑養顏，減肥瘦身等保健作用。
　　紅棗怎麼吃補血最好
　　紅棗的功效與作用很多，包括能提高人體免疫力，並抑制癌細胞。富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。
　　不過，紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，若想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。
　　還有，長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
　　推薦紅棗補血食譜
　　紅棗茶
　　材料：紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。
　　做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
　　功效：補血，健脾胃。
　　大豆紅棗粥
　　材料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g。
　　做法：1、將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗淨備用。
　　2、粳米淘洗乾淨後放入鍋中熬煮，水開後放入黃豆熬煮40分鐘.
　　3、再加入大棗另熬40分鐘即可。
　　功效：大棗黃豆粥有著神奇的補血養顏功效，也是補血最好的食物，對於女性效果尤其突出。大棗補血養氣，黃豆養血益氣，大棗黃豆粥不僅能幫助女性調理血氣，更能排毒養顏，令肌膚潤澤，烏黑鬚發。
　　四物湯
　　原料：紅棗5個，紅豆50克，龍眼乾5個，紅糖適量。
　　做法：龍眼乾、紅豆和紅棗清洗乾淨 ；砂鍋內放適量水，放入紅豆、紅棗和龍眼乾，燉至紅豆熟爛，加入紅糖，小火再燉一會兒即可食用。
　　糯米棗
　　原料：紅棗(去核)250克，糯米粉(水磨湯圓粉)100克，冰糖少許。
　　做法：糯米粉中加入適量溫水和成光滑的麵團待用；將紅棗洗淨，用刀切開一邊，將糯米團搓成細條，塞在紅棗中，長度和紅棗相同；鍋中放入適量水 (能沒過紅棗)和冰糖，燒開以後放入加工好的紅棗，轉小火煮15分鐘左右，至紅棗晶瑩飽滿即可；撈出紅棗瀝乾，擺盤，此菜涼吃熱吃均可。